بساز بدوز بپز
زندگی یک کدبانوبساز بدوز بپز
زندگی یک کدبانوآموزش طرز تهیه سالاد الویه قالبی مجلسی خوشمزه و سریع با کالباس و مرغ
طرز تهیه سالاد الویه قالبی
بهتر است برای تهیه این غذا تخم مرغ و سیب زمینی و هویج را در ظرفی قرار داده آب ریخته و بگذاریم بپزد .
در ظرف دیگری مرغ را به همراه پیاز و کمی زردچوبه و نمک می گذاریم بپزد .
اگر خواستیم می توانیم به جای مرغ از کالباس رنده شده استفاده کنیم.
برای اینکه مطمئن شویم تخم مرغ و سیب زمینی پخته است امتحان می کنیم
تخم مرغ را می چرخانیم پخته باشد می چرخد .
برای تهیه سالاد الویه سیب زمینی را با فرو کردن یک کارد در آن از پخته شدنش مطمئن می شویم .
سپس تخم مرغ و سیب زمینی آب پز شده را پوست می گیریم و رنده می کنیم .
مرغ را هم بعد از پخته شدن با چنگال ریش ریش کنید .
هویج را نیز پوست می گیریم و رنده می کنیم این مواد را با هم مخلوط می نماییم
سپس خیارشور را که با کارد ریز کرده اید به مواد قبلی افزوده و به همراه نخود فرنگی مخلوط می کنیم .
در انتها باید ماست چکیده و روغن زیتون را به همراه نمک و فلفل به هم می زنیم
سپس به مواد قبلی اضافه می کنیم و حسابی هم می زنیم و در ظرف سرو به تزیین سالاد الویه می پردازیم
می توانید سلاد الویه توپی یا سالاد الویه قالبی درست کنید.
سالاد الویه سالم و مقوی ما آماده است در قالب ریخته و فرم می دهیم .
برای سالاد الویه توپی مواد را گرد می کنیم و با هویج و سبزیجات مختلف تزیین می کنیم .